鼎力烘干設(shè)備給你介紹酵母在食品工業(yè)上的應(yīng)用

時(shí)間：2013-07-12作者：鄭州鼎力

酵母烘干設(shè)備是鄭州市鼎力最初開(kāi)始進(jìn)行銷售生產(chǎn)的設(shè)備。此類設(shè)備專業(yè)應(yīng)用于酵母的各項(xiàng)烘干工作。而且此套設(shè)備技術(shù)已經(jīng)十分的成熟了。在市場(chǎng)上已經(jīng)經(jīng)受住了多年的市場(chǎng)考驗(yàn)了。鼎力酵母烘干設(shè)備的技術(shù)可謂是十分成熟了！接下來(lái)給你介紹一下酵母在食品工業(yè)上的應(yīng)用。
酵母在食品及營(yíng)養(yǎng)保健食品方面具有更為廣泛的應(yīng)用前景。市場(chǎng)上已經(jīng)有了比較豐富的各類酵母食品。其中，酵母抽提物就是以酵母為原料開(kāi)發(fā)的食品，它有著極其濃郁的肉香味，可改善食物的風(fēng)味和口感，已經(jīng)廣泛應(yīng)用在調(diào)味品領(lǐng)域；同時(shí)因其營(yíng)養(yǎng)豐富，也可用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
鑒于酵母具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值，圍繞酵母開(kāi)發(fā)各類食品、保健食品的研究也越來(lái)越廣泛和深入。目前，國(guó)內(nèi)外酵母開(kāi)發(fā)的方向主要有三個(gè)方面：一是對(duì)傳統(tǒng)酵母進(jìn)一步研發(fā)，提高生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本和提高原料的利用率；二是通過(guò)酵母基因表達(dá)外源蛋白，發(fā)展生物制藥；三是開(kāi)發(fā)富集功能因子的功能性酵母，將營(yíng)養(yǎng)酵母和功能性酵母深加工后制成營(yíng)養(yǎng)保健食品。此外，利用現(xiàn)代生物技術(shù)可以將酵母深加工為營(yíng)養(yǎng)保健食品。在這方面，我國(guó)的研究比較深入。隨著高質(zhì)量的富硒、富鉻、富鋅、富鍺酵母，以及高谷胱甘肽、高海藻糖、所具有的極高的應(yīng)用價(jià)值正被逐漸發(fā)掘出來(lái)并充分利用。如硒酵母、鉻酵母、鋅酵母等，因含有礦物質(zhì)和微量元素，而且生物利用度高，天然安全，被稱為一種有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)保健食品。隨著基因工程、發(fā)酵工程、生化工程、酶工程領(lǐng)域各項(xiàng)新技術(shù)的應(yīng)用，酵母及其深加工產(chǎn)品在制備過(guò)程中涉及的營(yíng)養(yǎng)素富集、分離、精制，以及其生物活性穩(wěn)定的工藝技術(shù)全面實(shí)現(xiàn)了科學(xué)的可控性，從而保障了酵母作為營(yíng)養(yǎng)食品的安全性。

鼎力干燥設(shè)備有限公司生產(chǎn)的酵母烘干設(shè)備是現(xiàn)在市場(chǎng)上技術(shù)水平比較成熟的一家企業(yè)。鼎力干燥設(shè)備有限公司畢竟在市場(chǎng)上打拼多年。能夠在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳步，就說(shuō)明鼎力公司的產(chǎn)品過(guò)得硬。歡迎有意向購(gòu)買我公司產(chǎn)品的客戶來(lái)我公司進(jìn)行實(shí)地參觀考察。