一般來講三級烘干機(jī)都是以回轉(zhuǎn)式烘干為主，在回轉(zhuǎn)烘干的底部一般都設(shè)定有內(nèi)置的流化床作為2級的干燥設(shè)備，在烘干機(jī)的外部，有的時候需要串聯(lián)一個外部的流化床，這個流化床可以使普通式的也可以是振動式的，三級烘干設(shè)備的特點一般是能夠生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，能量的消耗就非常低了，能夠生產(chǎn)單極的回轉(zhuǎn)烘干設(shè)備就難以烘干的物料，比單極的回轉(zhuǎn)烘干設(shè)備占用的空間小，生產(chǎn)的周期更短，被烘干的物料一般只在低溫下受熱。

單極的回轉(zhuǎn)烘干在烘干的開始階段蒸發(fā)的速度都是很高的，以后會隨著顆粒表面溫度的降低，蒸發(fā)的速率會逐步的減少，一般在單極的回轉(zhuǎn)烘干機(jī)內(nèi)完成了操作，尾氣的出口溫度一般很高，能量的浪費(fèi)就非常的嚴(yán)重，三級的干燥一般是在二級干燥的基礎(chǔ)上發(fā)展過來的，最初的一級一般是回轉(zhuǎn)式的烘干機(jī)，第二級一般是流化床的烘干機(jī)，它是在回轉(zhuǎn)烘干設(shè)備內(nèi)部圓錐體的內(nèi)部，讓第一級的烘干尾氣有了較高的溫度，從回轉(zhuǎn)烘干過來的空氣都有較低的出口溫度。

這個過程是有細(xì)粒反饋的三級烘干機(jī)，料液經(jīng)過預(yù)熱以后就會進(jìn)入到烘干機(jī)中，在烘干機(jī)的內(nèi)部被烘干，和熱空氣充分的接觸，脫水以后霧滴就形成了顆粒落入了塔底的內(nèi)置流化窗中，并且都是以流化層的狀態(tài)繼續(xù)的烘干，粉狀的物料導(dǎo)向外部流化床，進(jìn)行了最后的烘干或者是冷卻，然后，產(chǎn)品送到了料槽中，尾氣經(jīng)過了旋風(fēng)除塵機(jī)和袋式的除塵機(jī)將非常細(xì)的粉塵和空氣分開，送到了外部流化床和那里的流化粉末進(jìn)行了混合，也可以把細(xì)粉送到烘干室內(nèi)部，讓其粘結(jié)成較大的顆粒。

一般在這個過程中，從袋式的除塵機(jī)排出的尾氣通過一個和液體接觸的換熱機(jī)，通過了這一套的裝置回收尾氣中的熱量，并且用來定熱待烘干的物料。目前，這套流程主要就是用在了加奶的咖啡，脫脂速溶的奶粉上的生產(chǎn)。

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